Modern düğün kutlamalarının en yaygın seçeneklerinden biri kokteyldir. Bu, az sayıda kişi için düzenlenen mini bir ziyafettir. Kokteyl organizasyonu çiftin tercihlerine bağlı olarak farklı şekillerde gerçekleştirilebilir.
Kokteylin Avantajları ve Dezavantajları
Avrupa ülkelerinde düğünlerde kokteyl masası bir gelenek haline gelmişken, Türkiye’de bu yenilik yeni yeni yaygınlaşmaktadır. Ancak, birçok avantajı sayesinde hızla popülerlik kazanmaktadır.
Bununla birlikte, göz ardı edilemeyecek bazı dezavantajlar da bulunmaktadır:
Yine de bu dezavantajlar genellikle önemsizdir.
Kokteylli düğünlerin, geleneksel büyük kutlamalardan farklı olduğunu unutmamak gerekir. Çoğu insan bu tür törenlerde eğlencenin olmazsa olmaz olduğunu düşünür.
Bu yüzden misafirlerinizi eğlenceden mahrum bırakmamak için onlara ilgi çekici alternatifler sunmalısınız. Örneğin, karikatür çizimi gibi etkinlikler düzenlenebilir. Bu tür bir aktivite hem yaşlı hem de genç misafirlerin hoşuna gidebilir ve keyifli bir atmosfer yaratabilir. Ayrıca bir sihirbaz, sanatçı veya ünlü bir karakter davet edilebilir.
Kokteyl organizasyonlarında, eğlencelerin daha bireysel, yani küçük gruplara yönelik olması gerektiğini unutmamak önemlidir. Diğer detayları da göz önünde bulundurmak gerekir.
Dekorasyon Fikirleri
Kokteyli nikah töreninin hemen ardından gerçekleştirmek oldukça yaygın bir uygulamadır. Organizasyonu kendi başınıza yapabilir ya da bu işte uzmanlaşmış birine bırakabilirsiniz. Dekorasyon fikirleri oldukça çeşitlidir ve tamamen çiftin isteklerine veya mevsime bağlıdır. Örneğin, kokteyl evde, açık havada veya bir restoranda düzenlenebilir.
İlk olarak resmi nikah işlemlerini tamamlamak, ardından kokteyl hazırlıklarına başlamak gerekir. Yaz aylarında açık havada düzenlemek iyi bir fikir olabilir, ancak bu durumda her şeyin önceden planlanması gerekir. Bu durum, organizasyonun dağınık olacağı anlamına gelmez.
Mekan, uygun masa örtüleriyle süslenip, önceden hazırlanmış yiyecekler yerleştirilerek ve alan gelinin sevdiği çiçeklerle dekore edilerek büyüleyici bir atmosfere dönüştürülebilir.
Böylece sıradan bir park bile hayalinizdeki düğün için büyülü bir mekan haline gelebilir.
Ayrıca her şeyi kendi ellerinizle süslemek de mümkündür. Bunun için küçük detayları düşünmek önemlidir: olası kötü hava koşulları için bir tente hazırlamak, masalar, banklar veya sandalyeler temin etmek. Ayrıca şık bir sofra düzeni için büyük tabaklar, çatallar ve zarif kadehler seçilmelidir. Hazırlanacak ikramların ve tatlıların bir listesi de yapılmalıdır. Bu listeye mutlaka meyveler ve çeşitli tatlılar dahil edilmelidir.
Misafirlerin hangi müzik türlerini tercih ettiğini ve kokteyl sırasında nasıl bir eğlence programı yapılacağını planlamak gerekir.
Aynı şekilde, etkinliğin yapılacağı mekanı özenle dekore etmek veya bu konuda profesyonel yardım almak önemlidir.
Bir restoranda küçük bir kokteyl düzenlemek, böyle bir etkinliği organize etmenin en kolay yollarından biridir. Bu seçenekte, mobilya veya sofra takımı gibi detaylarla ilgilenmenize gerek kalmaz. Ayrıca kötü hava koşullarından da endişe etmenize gerek yoktur. Tüm sorumluluk restoran sahibi ve çalışanlarına aittir.
Bununla birlikte, bu durumda masaların ve sandalyelerin nasıl yerleştirileceğini iyi planlamak gerekir.
Misafirlerin masalara rahatça ulaşabilmesi ve kendilerini rahat hissetmesi önemlidir. Masalarda çok fazla karmaşık dekorasyon yapmaktansa çeşitli atıştırmalıklarla süslemek daha iyidir.
Bazı çiftler, özellikle bütçeleri sınırlıysa, kokteyli ev ortamında düzenlemeyi tercih eder. Ancak bu tür bir etkinlik bile oldukça eğlenceli ve çeşitli hale getirilebilir. Bunun için öncelikle çeşitli yarışmalar ve müzik üzerine düşünmek gerekir.
Mekan planlaması da önemli bir detaydır. Masaların evde veya apartmanda nereye yerleştirileceği önceden hesaplanmalıdır. Misafirlerin masalara rahatça erişebilmesi için fazla mobilyaların kaldırılması gerekir.
Eğlenceler için ayrı bir alan, komşu bir odada organize edilebilir.
Ayrıca dairenin kendisi de süslenmelidir. Her yere çiçekler koyulabilir, balonlar asılabilir ve afişler çizilebilir. Böyle bir etkinlikte her şeyi denetleyecek ve düzeni sağlayacak bir organizatör bulunması kesinlikle gereklidir.
Menü Seçenekleri
Kokteyl masasında bulunması gereken yemek çeşitlerinden bahsedersek, büyük bir kısmı soğuk mezelerden oluşmalıdır. Yemeklerin hem çeşitli hem de görsel olarak etkileyici olması önemlidir. Örneğin, çok çeşitli salatalar sunabilir, kanepeler ve küçük sandviçler hazırlayabilirsiniz.
Alternatif beslenme tarzını benimseyen misafirler için ise özel bir vejetaryen menü oluşturulabilir. Bu menüye daha fazla taze salata, nohut bazlı ikramlar ve hafif tatlılar eklemek güzel bir seçenek olacaktır.
İlham kaynağı olarak, şefler Gürcü mutfağından tarifler kullanabilir. Bu mutfakta harika bir şekilde hazırlanan pastil, kuru meyve şekerlemeleri ve çurçhela gibi tatlılar oldukça dikkat çekicidir.
Formunu korumaya özen gösteren hanımlar için de uygun seçenekler sunmak önemlidir. Açık büfe masası, öncelikle hafif ve estetik görünümlü yemeklerden oluşmalıdır. Bu nedenle, konukları et tabakları ya da hamur işleriyle şaşırtmaya gerek yoktur. Deneyimli şefler, genellikle misafirlerine özgün meyve ve sebze tasarımları sunmayı tercih eder.
Böyle bir menüyü peynir tabağı, zeytin çeşitleri ve formu bozmayan özel kokteyller ile çeşitlendirmek mümkündür.
Ancak, geleneksel menüyü tercih eden çiftler de vardır. Bu durumda, klasik ev yapımı fırınlanmış et tarifleri, kırmızı balık veya havyarlı doyurucu sandviçler ve diğer kalorili lezzetler faydalı olacaktır. Bu tür bir menü, hem erkek misafirlerin hem de daha yaşlı neslin beğenisini kazanacaktır.
Eğer düğün egzotik bir temaya uygun olarak düzenleniyorsa, menü de törenin genel havasına uyum sağlamalıdır.
Böyle bir durumda, midye şişleri, soğutulmuş ıstakozlar veya taze ananas ve mango ile hazırlanmış meyve tabakları gibi atıştırmalıklar oldukça uygundur. Ayrıca, son yıllarda popüler olan Japon teması da tercih edilebilir. Böyle bir konsepti organize etmek oldukça basittir. Lezzetli suşi, roll ve sashimi hazırlayacak bir şef tutmak yeterlidir. Hatta bu hazırlık sürecini bir gösteriye dönüştürerek konuklara taptaze lezzetler sunabilirsiniz. Bu tür sıra dışı bir menü, misafirleri şaşırtacak ve büyüleyecektir.
Masa Dekorasyonu Örnekleri
Masanın doğru bir şekilde dekore edilmesi son derece önemlidir, çünkü konukların dikkatini ilk çeken detay masanın görünümü olacaktır. Güzel peçeteler, kurdeleler ve çeşitli aksesuarlarla bunu başarmanın birçok yolu vardır. Ayrıca, estetik açıdan etkileyici meyve ve soğuk et kompozisyonları hazırlayabilirsiniz.
En popüler örneklerden biri klasik masa düzenlemesidir.
Beyaz örtülerle kaplanmış masalar ve sade beyaz çiçek buketleri, hem şık hem de çekici bir görünüm sunar.
Masa ile uyumlu atıştırmalıklar seçmek de önemlidir. Her porsiyonun birkaç lokmada yenilebilecek şekilde sunulması idealdir. Bu tür bir düzenleme için masaları bölmek iyi bir fikir olabilir: bir masada sıcak atıştırmalıklar, diğerinde tatlılar, üçüncüsünde ise alkollü ve alkolsüz içecekler sunulabilir. Bu seçenek, büyük etkinlikler için bile uygundur.
<p
